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香辣鱿鱼烤土豆泥
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唐宛如赛高基吔

我信誓旦旦戒宵夜的决心，在它面前败了不下10次。每次坚定着绝对能“戒瘾”成功的时候，反倒对那股滋滋冒香的烟火气分外敏感！什么拒绝宵夜，坚定减肥，早都抛到脑后80公里远，被秒的渣儿都不剩...

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 2条
土豆 2个
洋葱 半个
青椒 1个
料酒 15克
黑胡椒 2克
孜然粉 10克
辣椒粉 5克
韩式辣酱 15克
盐 2克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱿鱼加盐、料酒，轻轻搓揉几下，腌制一会儿。
  • 步骤 2/9
    土豆切块，青椒和洋葱都切成碎末。
  • 步骤 3/9
    把土豆放进蒸锅里，上汽后蒸20分钟，筷子可以轻松穿透土豆就行啦。
  • 步骤 4/9
    蒸好的土豆用叉子捣成泥，加入青椒、洋葱。再调入盐、黑胡椒，搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    混合好的土豆泥填到鱿鱼筒里，用牙签把开口扎牢。塞九分满就够了，塞的太饱烤的时候鱿鱼收缩，容易露馅。
  • 步骤 6/9
    接着我们来调酱料，韩式辣酱加辣椒粉、孜然粉，1勺油，一点点盐拌匀。
  • 步骤 7/9
    把酱料刷在鱿鱼表面，边边角角都要刷到。
  • 步骤 8/9
    处理好的鱿鱼放到预热好的烤箱，中层上下火220度，烤10分钟。
  • 步骤 9/9
    取出来翻面，再刷一层酱汁，继续烤5分钟。
小贴士

调料里孜然可以多放点，好吃！

发布于 2018-10-30
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