前面一段时间,我尝试做过一次豆浆酸奶~~感觉还蛮不错的~~
既消耗了豆浆,又品尝到了新口味~~口感很赞,而且低脂~~
这次我又试着用粗粮来制作酸奶~~~
粗粮的原材料有黑米,红粳米,杂粮米~~(注:杂粮米是各种粗粮米的组合,类似于八宝米,但没有红枣、百合之类的食材)~~做出来酸奶,颜色粉粉的,感觉萌萌哒~~而且口感一点不差~~~
当然,要做到这点,可千万记得要把粗粮牛奶汁过细筛几遍才拿来做酸奶~~否则口感不会那么细腻的~~~
酸奶有利于肠胃蠕动~~利于身体健康~~
而粗粮则在这个基础上,健康了N倍~~~
1、自己做的健康酸奶,冷藏后效果更好;细砂糖等酸奶做成再放入,酸奶的成功率会很大;
2、粮奶汁倒出来,过几次细筛;口感更细腻;
3、杂粮米是各种粗粮米的组合,类似于八宝米,但没有红枣、百合之类的食材;不用杂粮米也行;
4、粗粮米饭同牛奶的比例可以自由搭配,做酸奶的液体保证是1000毫升即可;