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新春送福，糯米福袋豆腐包， 兜福包
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periodical企鹅

这道菜背后的故事e～(选填)

时间:10-30分钟
食材
糯米 200g
豌豆 30g
干香菇 5朵
胡萝卜 半根
五花肉 100g
腊肠 1根
生抽 1勺
老抽 1小勺
料酒 1小勺
日式豆腐包 10-15个
小葱叶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糯米浸泡3个小时以上，浸泡过夜最佳。678。
  • 步骤 2/9
    香菇放水中泡发。
  • 步骤 3/9
    小葱取叶子，葱白不要
  • 步骤 4/9
    放水中烫软备用。
  • 步骤 5/9
    五花肉切成丁。
  • 步骤 6/9
    放入碗中，加1勺生抽，一勺老抽
  • 步骤 7/9
    用手抓匀，腌制1个小时以上，也可以用保鲜袋密封起来腌制过夜。
  • 步骤 8/9
    腊肠切成丁
  • 步骤 9/9
    胡萝卜切成丁
小贴士

1糯米蒸的不要太硬哦，具体需要多少水，呵呵，我也不清楚，我都是凭感觉做的。

2一定要在碗的四周抹上一点点儿油哦，要不倒扣时就散了

3白糖根据个人喜好铺洒哈

发布于 2018-06-27
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