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低卡粗粮蛋糕
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敬曦凊仴聊嘸痕

减脂期无油低糖蛋糕佳品！当早餐主食吃下几片完全无负担。糖分几乎全部来自香蕉，所以请用熟透的外皮长黑斑的香蕉，五谷养生粉是在五谷磨坊买的那种，成分是黑芝麻，红枣，红豆，山药，核桃，茯苓等等。也可以用你喜欢的杂粮粉代替。模具尺寸：上边缘长23cm，宽5cm。深6.5cm。可以多分出两个小麦芬模。

时间:10-30分钟
食材
熟透的香蕉 1根
全麦面粉 120g
黑麦粉 25g
五谷养生粉 40g
鸡蛋 1个
海盐 1g
干酵母 1g
泡打粉 3g
脱脂牛奶 150g
韩式芝麻海苔碎 适量
快熟燕麦片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    磅蛋糕模具里面铺好烘焙油纸。
  • 步骤 2/9
    香蕉去皮用叉子捣成泥，也可以保留部分颗粒。
  • 步骤 3/9
    加入鸡蛋，脱脂牛奶，海盐。
  • 步骤 4/9
    用蛋抽搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    倒入粉类和干酵母，泡打粉。
  • 步骤 6/9
    用刮刀翻拌均匀至无干粉颗粒。
  • 步骤 7/9
    入模，可以分多两个小马芬杯子。
  • 步骤 8/9
    面糊表面均匀撒上芝麻海苔碎。
  • 步骤 9/9
    用筷子在面糊表层稍微搅拌一下。
小贴士

1、面包的保存：面包晾至室温用袋子密封保存。

2、如果两天内吃不完可以放冰箱冷冻室，吃前回温或复烤几分钟。

发布于 2018-10-23
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