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产妇薏米红豆红枣汤
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娇柔composite

产妇薏米红豆红枣汤

爱妻产后五天，足踝关节轻度水肿。中医讲究用薏米红豆煮粥，可以利水消肿。

时间:1-2小时
食材
红豆 15
薏米 15
三色玉米 15
和田大枣 2
清涧甜枣 4
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    提前将红豆薏米倒入保温壶闷壶，加开水200ml(薏米红豆比较难熟，难以清洗干净)备铁锅烧水，水开后将红豆薏米淘净入铁锅；
  • 步骤 2/3
    放入大枣，武火煮沸，文火慢熬，去掉泡沫，可以将汤盛起来代水饮用，更加利于消肿祛湿。
  • 步骤 3/3
    放入三色玉米，有鲜味儿，颜色也好看，可以提升产妇食欲。待红豆开花，出锅。剖腹产和顺产消化不好者，去枣皮，留枣肉，否则可以不用去枣皮。
小贴士

如果不想炖太久，薏米红豆可以先炒一会儿再入开水。产妇不喜高压锅久炖，而且铁锅煮饭的确味道好一些，关键补铁。

发布于 2018-10-20
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