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红豆薏米红枣枸杞粉
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果断

“红豆薏米红枣枸杞粉可以清热、排毒、祛湿!红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。经过小火炒制后的薏米性平甚至偏微温,更佳适合用者。将炒熟的红豆和薏米,加入红枣和枸杞打成粉,调拌成糊食用,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。”

时间:30分钟-1小时
食材
红豆 100g
薏米 100g
红枣 5-6颗
枸杞 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好红豆和薏米各100g,用水淘干净,备用!
  • 步骤 2/6
    准备枸杞10g,红枣5-6颗洗净备用即可!喜欢吃甜的可以备用一点冰糖!
  • 步骤 3/6
    红豆和薏米小火炒制(无需加油),不断用铲刀翻转!
  • 步骤 4/6
    大约炒制25-30分钟,薏米变焦黄色即可出锅备用!
  • 步骤 5/6
    把炒制好的红豆和薏米,以及备用的红枣枸杞冰糖一起放入打粉机!,打成细粉,反复过滤即可!
  • 步骤 6/6
    取50g的炒制好的粉,用60度左右的温开水直接冲泡就可以享用佳肴了!
小贴士

1.一定要用小火炒制,大火容易造成外熟里生!

2.根据口感可以适当加入白糖或者蜂蜜,个人喜欢加蜂蜜,更有口感!

3.红豆薏米红枣枸杞粉可以当早餐,夜宵,办公室快速冲饮最佳食品!

发布于 2024-11-26
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