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醪糟枸杞紫薯小汤圆
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梨落

醪糟平时是一道不错的甜品，月子里吃补气血下奶效果超赞，自己做的醪糟，比超市买的更健康无添加，对乳母来说更是非常好的滋补品。如果母乳不足的妈妈们，不妨试试这道醪糟枸杞紫薯汤圆。

时间:10-30分钟
食材
紫薯汤圆 100g
醪糟 150g
枸杞 20
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    糯米煮熟晾一晾，温度温温点后，撒点凉白开把糯米饭打散，一层一层撒上酒曲粉。
  • 步骤 2/6
    全部撒完后中间挖个洞盖上干净的布室温自然发酵就好，冬天气温低大概三天差不多好了，慢慢的会闻到酒香，挖好的小洞里会有酒出来哦。
  • 步骤 3/6
    紫薯蒸熟和面，搓成小圆子
  • 步骤 4/6
    准备所需食材
  • 步骤 5/6
    小锅加水，水开后先放小汤圆，煮至差不多熟后倒入酒酿煮一会，最后加入枸杞煮一小会就可以了
  • 步骤 6/6
    汤圆软诺，酒酿香甜，这颜色你不爱吗！
小贴士

打蛋时水不能翻滚，否则鸡蛋会烂。

发布于 2018-08-03
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