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月子餐第六天晚餐
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burglar彷徨
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时间:30分钟-1小时
食材
金针菇 适量
刀豆 适量
青椒 1个
红椒 1个
黄椒 1个
腰花 一对
胡萝卜 1根
瘦肉 半斤
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    麻油金针菇 金针菇水里煮熟,放点麻油和枸杞
  • 步骤 2/4
    肉沫刀豆 刀豆切丝,炒熟加肉沫
  • 步骤 3/4
    花菜和三种椒炒一下,等花菜快熟的时候,加入肉丸
  • 步骤 4/4
    腰花洗干净,水里浸泡一天,建议早上买了,放到晚上再煮,腰子水里过一遍。先放麻油 三种椒,炒一下,再放腰花,放点水和盐
小贴士

1、第一步的水不要加多了,否则奶味会很淡。

2、燕麦片加多加少关系着醪糟的稀稠。喜欢稠的就多加些。

3、打鸡蛋的时候也可以把生鸡蛋敲在碗里打碎,然后再倒进锅中,倒进去后不要马上搅拌,不然会融化再奶里,稍微凝固后再搅拌,才回有蛋花出来。

4、醪糟我用的白玉牌的,牌子不一样甜度也不一样,大家自己摸索吧~

发布于 2018-09-19
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