产妇坐月子忌吃生冷食物,因此,有的产妇连水果都不敢吃。事实上产后需要大量的营养物质帮助身体快速恢复,因此,更要强调饮食多样化,平衡膳食,这就包括鼓励摄入一定量的水果。如果怕凉,水果煮后就可以了。
【产后食谱制作原则】
月子餐需要遵循“精、杂、稀、软”四原则,具体是指:
精:量不宜过多,适度进补。
杂:食物品种多样化,荤素搭配很重要。
稀:乳汁最大成分是水,所以多喝水,还有各式汤、牛奶、粥、水果等水分较多的食物。
软:食物烧煮尽量细软为主,饭或面都应煮得软一些。