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月子餐：清蒸鲳鱼
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complaint牛腩
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食材
鲳鱼 1条
生姜 10g
葱 10g
生抽 3ml
米酒 10ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蒸锅放水，到蒸笼下面一点
  • 步骤 2/4
    鱼划点花刀，撒上生姜葱，生抽，料酒。（图中用的是盐和味精，但其实生抽更好，放了生抽就不要放味精了）
  • 步骤 3/4
    水很开后（蒸鱼一定要沸水下锅），放入鱼，大火蒸10分钟
  • 步骤 4/4
    时间到了就把锅盖打开，防止鱼肉变老
发布于 2019-02-04
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