清晨向窗一望，白茫茫一片，好庆幸今儿是个大周末不用在路上奔波，被霾宅在家里。对付雾霾，让家里人调养出好身体就是理所当然。那首推食材必须是黑木耳，黑木耳含有大量的酶和植物碱，对纤维织物等异物具有催化作用，可使人体内被吸收的纤维、粉尘等有害物质在短期内被溶化或分解掉，黑木耳中所含胶体物质有很强的吸附能力，可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外。因此，可减少或排除有害物质对人体的毒害。

品质优良的黑木耳；没有泡发前闻起来是很自然的木耳清香，没有酸呼呼被硫磺熏蒸过的刺鼻味道。泡发后肉质肥厚，根部需要去除的部分很小。因此特向大家推荐男厨东北秋木耳，以上条件全部满足。这是我吃到过的最好木耳食材