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【红楼美食·疗妒汤】以陈皮佐梨，且喝一碗红楼降火汤。
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别有愿你好时沓

我的电脑 2017/7/7 11:33:24

《红楼梦》第八十回写道，

贾宝玉向王道士求 ，

贴治女人妒病方子的膏药，

王道士却凑趣出一道“疗妒方”，

其主料有秋梨、冰糖与陈皮，

寥寥三味平淡之品未必真能疗妒，

却皆有润肺开胃之功，

久服，不仅能养阴润肺，

还能养颜润肤，有益而无害。

食材
梨 一个
陈皮 3克
冰糖 6克
枸杞 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    梨洗净，带皮切成大块。
  • 步骤 2/4
    陈皮、枸杞入水浸泡。
  • 步骤 3/4
    砂锅中加入清水，放梨块、陈皮，枸杞 加盖大火烧开。
  • 步骤 4/4
    水开后，根据个人口味加入适量冰糖，小火继续煮二十分钟，吃时搅拌均匀盛出即可。
小贴士

中医认为，梨能润肺凉心，

可调理阴虚火旺之症，

但久食易致体内湿气加重。

陈皮有理气、健脾、去湿之功。

以陈皮反佐梨，搭配熬制。

一碗清鲜甘甜的梨汤下肚，

便可保障肌肤娇嫩而无助湿之虞了。

发布于 2018-09-14
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