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宝宝补钙最好的食物,记得让宝宝多吃点!太有用了!
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菏云抗成瘸

西式菌菇汤

参考月龄:12个月以上

一道西式做法的补钙菌菇汤,用口蘑作为汤底,不仅味道鲜美,而且营养也非常丰富。口蘑含有大量的维生素D,可以促进奶酪中的钙质吸收,这两者结合就能达到相互促进的功效。

时间:10-30分钟
食材
口蘑 1个
奶酪 5克
西兰花 15克
中筋面粉 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    起锅烧水,水开后放入口蘑,焯水5分钟左右,再放入西兰花,再焯水2分钟。
  • 步骤 3/9
    焯水后,西兰花去梗剁碎。
  • 步骤 4/9
    口蘑去蒂剁碎。
  • 步骤 5/9
    刷少量油,开小火,倒入中筋面粉不断翻炒,炒至面粉微微变黄就可以啦。
  • 步骤 6/9
    面粉中倒入适量水,直至面糊呈稀糊状。PS:在煮的过程中,如果太干可以适当再添加一些水。
  • 步骤 7/9
    倒的时候要边倒边搅拌哦,以免结块糊锅。
  • 步骤 8/9
    水开后倒入口蘑煮3分钟左右,然后加入西兰花和奶酪。PS:口蘑中的粗纤维相对不易消化,所以要先放入锅中煮3分钟。
  • 步骤 9/9
    再煮2分钟左右,煮至奶酪融化,浓汤粘稠。
小贴士

1.提供给宝宝的营养

最近天气越来越炎热,宝宝的户外活动也越来越少了,阳光的照晒不足使得维D的合成量减少,宝宝就会比较容易缺钙。今天我给大家推荐一道西式做法的补钙菌菇汤,用口蘑作为汤底,不仅味道鲜美,而且营养也非常丰富。口蘑含有大量的维生素D,可以促进奶酪中的钙质吸收,这两者结合就能达到相互促进的功效。

2.添加の小要领

● 给宝宝添加奶酪时,首选钠含量低的原制奶酪,次选钠含量低的再制奶酪。之前我做过一个奶酪的挑选攻略,查看请点这里(☆☆奶酪挑选攻略☆☆)

● 口蘑中的粗纤维相对不易消化,制作时尽量剁的细碎一点,煮的软烂一点。

3.黄妈说...

夏季宝宝缺钙是一个不容忽视的问题,一方面是因为宝宝出汗多钙质流失快,另一方面由于宝宝多是室内活动,维生素D的摄入量减少。所以建议平时可以给宝宝吃一点鱼肝油来补充维生素D,再搭配含高钙的食物,如奶制品、豆制品、虾皮、芝麻、鱼肉等,就可以帮助宝宝很好地补钙啦。

发布于 2018-06-27
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