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蒸出来的手指食物,补钙又清新,新手妈妈的必备技能!
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certainty烈马

山药鸡蛋糕

参考月龄:11个月以上

山药含有较多的粘液蛋白和分解酶,有促进消化、健脾养胃的作用,配上鸡蛋和蔬菜蒸一蒸,能补充更多矿物质和膳食纤维,是一款很不错的手指食物哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
毛毛菜叶 3片
铁棍山药 70克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    起锅烧水,水开后放入毛毛菜,焯水1分钟。
  • 步骤 3/9
    毛毛菜焯水后捞出,剁碎。
  • 步骤 4/9
    山药削皮后切成小块。PS:山药要带上手套再处理,以免过敏导致手痒。
  • 步骤 5/9
    山药放入辅食机,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。PS:山药和鸡蛋搅拌的时候不需要加水哦。
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀后倒入一个大碗中,加入菜碎再搅拌均匀。取一个容器,底部垫上一张硅油纸,倒入山药糊抹平。PS:容器底部垫硅油纸的方法,也可以用食用油代替。
  • 步骤 7/9
    盖上一个盘子,放入蒸锅里,开水上锅,用中火蒸15分钟。
  • 步骤 8/9
    蒸好后关火焖5分钟。
  • 步骤 9/9
    蒸好后倒扣冷却脱模。
小贴士

1.提供给宝宝的营养

带娃太忙没时间做辅食?今天我给大家推荐一道简单快手、蒸一蒸就能完成的山药鸡蛋糕。山药含有较多的粘液蛋白和分解酶,有促进消化、健脾养胃的作用,配上鸡蛋和蔬菜蒸一蒸,能补充更多矿物质和膳食纤维,是一款很不错的手指食物哦。

2.添加の小要领

● 这道辅食是固体糕状的,口感软绵易咀嚼,宝宝也比较容易消化,非常适合当做手指食物添加。我们可以切成细条状、片状或颗粒状,锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力。

● 这款糕点还是不错的早餐,要是搭配点奶、汤或粥类辅食就能简简单单做成营养的一餐了。

3.黄妈说...

想要鸡蛋糕更好吃?我们可以在山药鸡蛋糕中加入去衣的玉米粒、南瓜,一方面增加了营养,另一方面也增加了色彩,更能勾起宝宝的食欲哦!当然也可以把毛毛菜换成青菜,娃娃菜等当季时令蔬菜。

发布于 2018-12-20
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