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清热去火双花茶
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时间:10-30分钟
食材
菊花 十朵
金银花 二十朵
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    菊花与金银花放茶壶里,加入开水到茶壶3/1处,泡两分钟,摇摇茶壶,再将水倒出不要(将花茶洗一下)
  • 步骤 2/2
    再在壶里加入开水3/2处,不盖盖,泡几分钟就可以倒出来喝了,如果喜欢有点甜味的,可以在加入开水时放入几粒冰糖,摇匀至融化。我没有加糖,就喜欢那股花茶的清甜味!
小贴士

如何蒸出平滑的蛋羹?

最关键的就是去除蛋液中的大泡沫,姐妹们可以用过筛和用小勺撇去这两种方式来去除。

一般根据蛋液的量来控制时间,如果蛋液多蒸碗比较厚,就多蒸一会,如果蛋液少,就蒸的短一些。

如果喜欢平滑一些的蛋羹,可以蒸10分钟,然后关火再焖5分钟,至蛋羹熟透凝固。这样也能避免蛋羹蒸老哟~

发布于 2018-12-04
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