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熏鸡腿炒红萝卜青椒
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小疯妖怪多多石峚

喜欢熏味的可以自己在家做哦（什么肉都可以）

时间:1-2小时
食材
小鸡腿 适量
青椒 适量
红萝卜 适量
米 一小把
淀粉 一小把
甜辣酱 适量
料酒 适量
味极鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    在锅里放锡纸，在锡纸上放面粉跟米
  • 步骤 2/7
    把架子放在上面
  • 步骤 3/7
    然后把鸡腿洗好放架子上，开火可以熏了
  • 步骤 4/7
    只要把腿熏黑了就可以了，大概40分钟这样
  • 步骤 5/7
    把两个素菜切片切块下锅炒，放点盐巴，这样菜有点味道
  • 步骤 6/7
    炒的块熟了可以放盘
  • 步骤 7/7
    再把鸡腿倒进去炒，放点料酒继续炒，炒一下放点水再放甜辣酱（依据个人口味）放味极鲜，焖下这样会入味，差不多是倒下素菜翻炒，关火起盘喽
小贴士

1.想说肠的处理保存方法，晾一晚之后就可以扎孔蒸熟，一般大火蒸二十分钟就足够了。切段冷冻保存。

2.烤肠的时候，不一定非要用蜂蜜熏，也可以放点水，或者什么都不放。

发布于 2018-11-22
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