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蚝油肉片烩小玉米
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successor坚强
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时间:10-30分钟
食材
小玉米 500克
瘦肉 100克
蠔油 一勺
生粉水 适量
盐 适量
蒜头 适量
油 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅内放油，加蒜头加热到微黄后下小玉米翻炒
  • 步骤 2/4
    翻炒到玉米，加半碗水炒到微软，然后下肉片一起炒，肉片熟后加入蠔油，盐，生粉水，待汁收的差不多就关火，装盘
  • 步骤 3/4
    装盘后
  • 步骤 4/4
    这种顺序发错了
小贴士

◎此菜宜热吃，趁热上桌味道最佳；

◎据中医说法，螃蟹性味寒，体质较寒者慎食，手肢常冰冷的女性更要少吃；

◎螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉同食，吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。（此菜中有西红柿因炒制制成酱，适量食用无妨）

◎螃蟹已经很鲜，无须再放味精、鸡精等提鲜了。

发布于 2018-07-09
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