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泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程

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绿豆crash

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一款实用简单的生日蛋糕！相比其他款式，这个蛋糕不难哦！

时间:1-2小时

食材

戚风蛋糕胚8寸 1个

淡奶油 600克

韩国细砂糖 48

食用色素少量

迷糊娃娃 1个

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烹饪步骤

步骤 1/9

准备一个戚风蛋糕胚分三层，最上层修出一定的弧度。
步骤 2/9

淡奶油加细砂糖打发，不要过度打发，奶油里面有粗泡的状态，抹面就会粗糙。
步骤 3/9

夹层加入奶油，奶油多少看个人口味，可加些比教软的水果。
步骤 4/9

抹好夹层
步骤 5/9

在蛋糕胚上层挖一个小孔，可以让娃娃腿部放进去。边缘抹上淡奶油。
步骤 6/9

迷糊娃娃用保鲜膜保好。
步骤 7/9

放入娃娃，边缘的渐变色可以不用去做的。
步骤 8/9

准备好裱花袋和裱花嘴，我用惠尔通8号花嘴拉线，用部份淡奶油调色装入裱花袋。
步骤 9/9

一条条挤上去，成扇形状挤。

小贴士

做这个蛋糕要具备的基础是会做戚风蛋糕胚和抹面，我最后放了一些五瓣花上去稍做装饰，五瓣花是奶油霜做的，惠尔通102挤的。

发布于 2018-08-12