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盐焗鸡
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若雪樱花草大

我心中的品道美食就是选用新鲜健康的食材，做出营养美味的美食。盐焗鸡味香浓郁、皮爽肉滑、骨肉鲜嫩，非常诱人，可谓是色香味俱全!盐焗鸡做法有多种，我做的是简易电饭锅版，虽然做法不是很正宗，但味道确实很棒哦。

时间:30分钟-1小时
食材
三黄鸡 750克
盐焗鸡粉 35克
料酒 2勺
生姜 1块
葱 5根
八角 2个
桂皮 2块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡洗净，去掉屁股、指甲，放入焗鸡粉
  • 步骤 2/8
    放料酒，里里外外充分把鸡抹上焗鸡粉
  • 步骤 3/8
    肚里塞入生姜、葱节、八角、桂皮
  • 步骤 4/8
    放入保鲜袋入冰箱冷藏一夜
  • 步骤 5/8
    电饭煲底部铺上姜片、葱段
  • 步骤 6/8
    放入腌好的鸡
  • 步骤 7/8
    开启煮饭键，30分钟后翻面，等煮饭结束后再焖10分钟即可，全程大概1个小时左右。
  • 步骤 8/8
    好香
小贴士

要充分把鸡抹上焗鸡粉，腌的时间长点容易入味。烹饪时间根据鸡的大小。

发布于 2019-02-17
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