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腌酸黄瓜
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蝉羽climax
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时间:10分钟内
食材
小黄瓜 3斤
白洋葱 1个
5度米醋 1袋
白糖 200g
食盐 一汤匙
小茴香 5g
酥子籽 5g
香叶 7-8片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小黄瓜洗净中间切开成两段
  • 步骤 2/6
    洋葱切条
  • 步骤 3/6
    所有料放入盆中拌匀
  • 步骤 4/6
    蒸锅蒸10分钟
  • 步骤 5/6
    晾凉放入冰箱隔夜食用
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

1 大火煎的话，三文鱼会呈现半熟状态。因为经过腌制，口感会更加接近烟熏三文鱼。

2 可以搭配盐水煮的四棱豆、四季豆、荷兰豆等食用。

3 可以沾山椒粉或者五味粉食用。

4 味噌腌着的三文鱼可冷藏保存3天左右。

发布于 2018-11-07
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