Name: 酸黄瓜肉丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 酸黄瓜 300g; 五花肉 60g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 水淀粉 适量; 葱花 适量

酸黄瓜肉丝

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森眸暖光

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酸黄瓜味道酸爽，口感脆嫩，配上五花肉，不柴不腻，十分开胃，下饭。

时间:10-30分钟

食材

酸黄瓜 300g

五花肉 60g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备酸黄瓜。
步骤 2/10

切丝备用。
步骤 3/10

猪肉切丝。
步骤 4/10

油热，下入葱花，肉丝。
步骤 5/10

加少许酱油。
步骤 6/10

适量的盐翻炒均匀。
步骤 7/10

肉丝变色，炒熟，倒入黄瓜丝，大火翻炒。
步骤 8/10

淋上少许水淀粉。
步骤 9/10

翻炒均匀，即可出锅。
步骤 10/10

成品。

小贴士

黄瓜下锅要用大火炒。

淋上少许淀粉，使菜品更有光泽。

发布于 2019-12-06

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