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酸黄瓜肉沫
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人哔豌豆荚吧号

自己泡了N多次酸菜了,这次终于有点泡的像老家时的那坛酸菜味道了,泡的黄瓜、豆角、辣椒真的很好吃哇,这个菜绝对是可以让你多添1碗饭,同事超级喜欢吃这个呢,直叫我下次多泡一点,泡这个黄瓜要选嫩一点的,晒一天太阳,稍微有点蔫再放坛子里泡1天刚刚好呢。

时间:10分钟内
食材
酸黄瓜 400g
猪肉 100g
适量
红辣椒 5个
鸡精 1勺
蒜头 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    蒜和辣椒切好,猪肉切碎
  • 步骤 3/7
    酸黄瓜切斜刀片备用
  • 步骤 4/7
    锅内放油,爆香蒜和辣椒
  • 步骤 5/7
    小炒瘦肉,炒散
  • 步骤 6/7
    将黄瓜放入锅内一起炒
  • 步骤 7/7
    放入调料炒均即可
小贴士

酸黄瓜已有咸味,炒菜时就不用放盐了

发布于 2022-09-19
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