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当归煮鸡蛋（调经）
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女人月经不调、面色发暗、两胁胀满、长斑，这些问题与肝郁、气滞、血瘀等症有关，想要调理的话可以吃当归煮蛋，它是治疗妇科病很好的药膳。

时间:10-30分钟
食材
当归 10克
鸡蛋 1个
红枣 4颗
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料。
  • 步骤 2/7
    当归稍洗一下，用水泡半小时。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，水烧开后小火煮10分钟。
  • 步骤 4/7
    鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
  • 步骤 5/7
    用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内)
  • 步骤 6/7
    将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋， 大火煮开。（喜甜可以加红糖，我放了红糖）
  • 步骤 7/7
    盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。
小贴士

最好是在生理期前3天至5天时吃，一定要加热食用，每天吃一个，生理期开始时就不要吃了。

1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。

2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。

发布于 2018-11-13
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