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西葫芦炒鸡蛋（家常）

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食材

西葫芦适量

肉适量

鸡蛋适量

葱，姜，食用油，料酒，酱油，盐，花椒面，味精适量

烹饪步骤

步骤 1/13

西葫芦削皮挖瓤，备用！
步骤 2/13

西葫芦切片，备用！
步骤 3/13

葱姜切好，备用！
步骤 4/13

肉切片，备用！
步骤 5/13

鸡蛋内加少许水（加水鸡蛋嫩一些），搅匀备用！
步骤 6/13

淀粉加清水，备用！
步骤 7/13

锅内加食用油，把鸡蛋炒熟，备用！
步骤 8/13

锅内加食用油，加肉翻炒，加少许料酒，加葱姜，翻炒！
步骤 9/13

加西葫芦翻炒！
步骤 10/13

加酱油，花椒面，盐，继续翻炒！
步骤 11/13

加鸡蛋，翻炒！
步骤 12/13

加味精，淀粉翻炒，即可！
步骤 13/13

出锅啦！

发布于 2018-08-26