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不易上火的煎炸小吃 牛蒡酥
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牛蒡是药食两用的食材,长期服用可以轻身耐老,提高人体免疫力,是适合大众保健养生食用的食材。虽然本膳食来用煎炸的烹饪方式,但牛蒡性寒,恰好中和了煎炸的热,吃了不易上火。
时间:1-2小时
食材
新鲜牛蒡
150g
鸡蛋
2个
食盐
4g
淀粉
适量
食用油
适量
熟白芝麻
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
牛蒡去皮洗净切丝,鸡蛋去黄留蛋白
步骤 2/6
将蛋白和食盐加入牛蒡中,腌制10分钟
步骤 3/6
把牛蒡均匀的沾上淀粉
步骤 4/6
锅里注入适量花生油烧开,放牛蒡入锅里炸2分钟
步骤 5/6
用吸油纸沥干油分,撒上白芝麻即可食用
步骤 6/6
不易上火的煎炸小吃~牛蒡酥
小贴士
1.材料份量:2人。
发布于 2018-12-20
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