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羊肉萝卜煲
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汤圆dean

羊肉具有补体虚，祛寒冷，温补气血，益肾气，开胃健力等功效；肉质细细嫩，含脂肪和胆固醇含量少。

萝卜有1.增强免疫力，2.促消化，3.保护肠胃，4.降血脂的功效。

羊肉性热，萝卜性寒，二者一起食用能够很好的互补，对身体有益

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 一块
萝卜 一个
盐 适量
姜 一块
八角 2个
料酒 2匙
生抽 2勺
老抽 一勺
葱 一根
蒜 几瓣
辣椒 三根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备羊肉和萝卜。萝卜切丁，羊肉切丁
  • 步骤 2/7
    锅内加清水加入葱段，冷水把羊肉下锅，焯去血沫，捞出来冲洗干净
  • 步骤 3/7
    热油锅，加入葱姜蒜片八角爆香，加入羊肉继续爆炒
  • 步骤 4/7
    加入生抽。老抽，料酒再度炒香后加入清水
  • 步骤 5/7
    倒入砂锅内。砂锅坐火上，烧开后加入辣椒段
  • 步骤 6/7
    中火烧一个小时后加入萝卜。加盐调味，再烧四十分钟即可
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

简单易行，家里现有的材料就足够。

发布于 2019-01-12
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