Name: 焖肉茄子煲
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 长茄3根 适量; 五花肉120克 适量; 生抽10ml 适量; 老抽五毫升 适量; 白糖一小勺3克 适量; 葱花少许 适量

焖肉茄子煲

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新鲜的紫色长茄，配上五花肉，闷烧出一屋子的和谐美好！

时间:30分钟-1小时

食材

长茄3根适量

五花肉120克适量

生抽10ml 适量

老抽五毫升适量

白糖一小勺3克适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

长茄切细条用盐稍微腌制20分钟，会出一点水
步骤 2/9

五花肉切薄片下锅炒香出油
步骤 3/9

下腌制好的茄子
步骤 4/9

翻炒
步骤 5/9

加入生抽，老抽，白糖，翻炒，后加入少许清水闷烧
步骤 6/9

闷烧
步骤 7/9

大约5分钟后茄子煲就焖好啦
步骤 8/9

成品图
步骤 9/9

特写成品图

小贴士

哇，家常的小确幸

发布于 2019-01-05

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