Name: 肉末茄子煲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 圆茄子 1个; 红辣椒 1个; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 豆瓣酱 适量; 鸡精 适量

肉末茄子煲

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倦与恋涵凝

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肉末茄子煲

时间:10-30分钟

食材

圆茄子 1个

红辣椒 1个

油适量

盐适量

葱适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

准备食材
步骤 2/7

茄子切条肉切末，葱姜蒜切碎备用
步骤 3/7

葱姜蒜入锅，加豆瓣酱、炒香
步骤 4/7

倒入肉末划散
步骤 5/7

放茄条均匀翻炒
步骤 6/7

加入红椒圈，放高汤稍煮3分钟
步骤 7/7

放少许鸡精即可出锅品尝

小贴士

无

发布于 2019-12-05

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