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叫兽Cen的糯米蛋
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久醉绕心弦裔

最近糯米蛋很火，朋友们都强烈要求我做，盛情难却之下，立马上手。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 100g
糯米 500g
生抽 适量
榨菜 50g
咸鸭蛋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    糯米洗净后浸泡2小时，榨菜，腊肠切丁备用。
  • 步骤 2/5
    将浸泡好的糯米沥干，倒入生抽搅拌均匀后静置入味十分钟（生抽的量可根据自己口味调节，一般以拌匀后米粒微红为准），再放入榨菜，腊肠搅拌均匀。
  • 步骤 3/5
    将咸鸭蛋开一小口，倒出蛋清，填入已拌好的糯米。
  • 步骤 4/5
    高压锅蒸制二十分钟即可出锅。
  • 步骤 5/5
    鲜香的腊肉榨菜加上蛋黄和糯米的甜腻，无敌了。
小贴士

营养价值绝对高，简单，色彩缤纷，浓汤酸鲜可口！

发布于 2018-07-11
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