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【炒饭系列】咸鸭蛋什锦炒饭

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时间:10-30分钟

食材

咸鸭蛋 1个

火腿肠 1根

青椒 1个

胡萝卜半根

鸡精、盐、十三香、白糖和姜适量

烹饪步骤

步骤 1/9

咸鸭蛋剥开碾碎备用。
步骤 2/9

胡萝卜、青椒和火腿肠切碎备用。
步骤 3/9

生姜削皮洗净切碎备用。
步骤 4/9

起锅放油烧热备用。
步骤 5/9

放入咸鸭蛋翻炒。
步骤 6/9

放入姜末和火腿肠翻炒。
步骤 7/9

放入青椒和胡萝卜翻炒。
步骤 8/9

放入米饭翻炒，并陆续加入鸡精、盐、十三香和白糖调味。
步骤 9/9

出锅装盘即可。

小贴士

蛋一定要打发，呈泡沫状哦！不然就是死面饼子

发布于 2018-10-29