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蒸蛋糕(鸭蛋版)
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第二次做,火候有些大了,味道还行。
时间:10-30分钟
食材
鸭蛋
2个
白砂糖
适量
柠檬汁或白醋(可不加)
3~5滴左右
低筋面粉
适量,大约是鸭蛋量的一半
烹饪步骤
步骤 1/7
打入鸭蛋
步骤 2/7
加适量白糖,我加了三大勺。大家可以按自己的口味添加哦!
步骤 3/7
将其打发,要打得非常细腻才行哦~
步骤 4/7
加入低筋面粉(我这里加了普通面粉)
步骤 5/7
轻轻搅拌
步骤 6/7
放入锅锅!隔水蒸10分钟,关火焖5分钟。火候要小些,我这个老了……
步骤 7/7
果然老了,味道不错!亲们可以根据自己的口味加些东东。
小贴士
蛋一定要打发,呈泡沫状哦!不然就是死面饼子
发布于 2018-09-01
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