Name: 臭豆腐米线
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 臭豆腐 适量; 米线 200g; 酱 1勺; 酱油、盐 、鸡精、花椒面 适量; 肉末 适量; 高汤或水 适量; 豆尖 6颗; 薄荷 6颗; 韭菜 6颗

臭豆腐米线

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大河女巢峁塞

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说起云南大家都会想到过桥米线，过桥米线确实好吃，可是自己在家做却不太方便，现在教大家做一道臭豆腐米线味道也棒棒哒！

时间:10分钟内

食材

臭豆腐适量

米线 200g

酱 1勺

酱油、盐、鸡精、花椒面适量

肉末适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

韭菜切段薄荷豆尖洗净
步骤 2/7

酸菜切段
步骤 3/7

肉末
步骤 4/7

臭豆腐切块
步骤 5/7

酱
步骤 6/7

食材准备好以后先将锅里放入水或者高汤依次加入臭豆腐、肉末、酸菜、酱、猪油、盐、鸡精、酱油、花椒面，煮2分钟后放入米线，煮开后放入豆尖和韭菜就可以起锅了，之后放上薄荷就OK了！
步骤 7/7

色香味具全

小贴士

少油又不用长时间站在油锅前！

发布于 2018-09-22

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