自打看了电视演的舌尖上的中国,我就开始馋那个云南的建水臭豆腐,当时就想买来尝尝。可是那会儿天热,真怕路上坏了,现在天气很冷,我终于网购了建水臭豆腐尝尝。经过几天的等待,臭豆腐完好无损的到家了,看包装包的真好,一个一个小碗装的一点没坏,我才放心了。打开闻了闻不是很臭。我就按照说明放暖气边又放一宿,今天中午可算是给煎了吃了。感觉没有别人说的屋里都很臭的味道,但是吃着还挺好吃的,外皮焦脆,里面蓬松的,我挺喜欢吃的,因为我第一次吃,所以总怕放太臭就坏了,下一盒我准备多放几天再煎,也许就会满屋臭气了哈哈。想想现在真好,足不出户就能吃到云南的美食,真幸福呀。
一定要小火,臭豆腐慢慢膨胀变圆充分涨起来,里面的口感才好吃。