臭豆腐有种独特的味道，爱的人是日思夜想着那个味道，而讨厌吃的人是闻到那股味道都要加快脚步逃走的。臭豆腐是我们母女俩的最爱，但是路边摊上的实在是不敢吃，就买来自己炸，吃着放心。臭豆腐常常用咸菜卤或是苋菜卤来腌制。不能多吃和常吃，它是酸性食物。