炸油豆皮卷 - 炸油豆皮卷的做法,炸油豆皮卷怎么做好吃,炸油豆皮卷的家常做法 - 京细菜谱

炸油豆皮卷

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excess宇文

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时间:30分钟-1小时

食材

油豆皮 4张

猪肉 200克

金针菇 70克

姜 10克

料酒 10克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材
步骤 2/9

把猪肉，金针菇，生姜，洗净切成末，放入碗中，加入料酒，太太乐鲜鸡汁，盐，糖，搅拌均匀，
步骤 3/9

再加入香油搅拌均匀
步骤 4/9

把水鸡蛋，面粉，生粉，搅拌成面糊
步骤 5/9

把油豆皮，一块分成四块，取一小块放上拌好的馅料
步骤 6/9

把馅料用豆皮盖上，边上抹上面糊，(粘合的作用)
步骤 7/9

卷起，依次全部做好
步骤 8/9

把豆皮卷放入面糊中滚一圈
步骤 9/9

放入烧至4成热的油温中，改中火炸至两面金黄。(炸的时候时不时的用筷子翻下面)

小贴士

如果想要面糊厚一点，水的用量减少

发布于 2018-06-29