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鸡蛋豆腐脑
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汈年少不言败平不

适合18月龄以上宝宝

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
胡萝卜 20克
金针菇 10克
香菜 适量
香菇牛肉酱 2勺
虾皮粉 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材:鸡蛋一个，胡萝卜20克，金针菇15克，香菜适量，香菇牛肉酱两勺，虾皮粉一勺
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散，加入一勺虾皮粉，搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    倒入适量温水（可以用蛋壳量，1：1.5），过筛，盖上保鲜膜，扎几个小洞，上锅蒸熟
  • 步骤 4/7
    平底锅倒少许核桃油，倒入胡萝卜碎和金针菇碎，炒熟
  • 步骤 5/7
    炒好后倒入两大勺香菇牛肉酱，再倒入适量温水，将酱汁烧开
  • 步骤 6/7
    加入蒸好的鸡蛋羹
  • 步骤 7/7
    撒上香菜即可
小贴士

营养:在蒸蛋糕中加入了虾皮粉，让蛋白质和钙质双补。并且口感滑嫩，酱香十足，非常美味

发布于 2018-11-16
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