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趣味年菜，新年快乐，红豆沙年糕

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新年新煮意？

时间:30分钟-1小时

食材

红豆 100g

水适量

宁波年糕 1个

字母模具适量

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤 1/9

红豆淘洗干净。放水中浸泡4个小时以上。
步骤 2/9

放入锅中，我用的养生壶。
步骤 3/9

选择杂粮键，将红豆煮至软烂。
步骤 4/9

浮起的红豆。嘿嘿~
步骤 5/9

年糕备好。
步骤 6/9

切成薄片。
步骤 7/9

将你要压的字母，先取出排列好。没有字母模具，用其他模具也可以。
步骤 8/9

取一片年糕压出形状。
步骤 9/9

新年快乐~

小贴士

1 如果不喜欢我这种手工碾压的第五步可以用搅拌机完成豆沙会更加细腻 2 翻炒时感觉太干可以添加适量清水或红糖水

发布于 2018-07-01