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红豆沙小面包
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尘埃落下解海暃
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时间:1-2小时
食材
鸡蛋 30g
白砂糖 25g
酵母 4g
2g
牛奶 110g
黄油 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    除黄油外的所有材料放入面包机,启动和面程序15分钟,加入黄油再启动一次和面程序
  • 步骤 2/4
    和好后启动米酒发酵功能,发酵1小时
  • 步骤 3/4
    发酵完后取出,分成12份,搓圆松弛15分钟
  • 步骤 4/4
    包入红豆沙,滚圆,刷上蛋液,粘上芝麻放入12连不粘蛋糕模,给烤箱放一杯热水,烤箱温度35左右继续发酵1小时,发酵完成直接开上下火130度,25分钟就可以啦!我用方太嵌入式烤箱,温度偏高,火力不是很均匀
小贴士

亲,不管用神马锅,我们的目标只有一个_就是弄熟它。家里没有料理机的亲,将煮好的红豆放进保鲜袋里,可以用擀面杖碾碎哦!不管我们用什么工具,只要弄碎它就行了!如果红豆煮好后,水太多的话,稍微沥干一下,别太干了,太干了冰糖化不开哦!

发布于 2019-01-29
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