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咖喱土豆烩梭子蟹#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲

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澈叶蓝凌赵

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时间:30分钟-1小时

食材

好侍咖喱 2块

小土豆适量

洋葱半个

胡萝卜半个

梭子蟹一只

烹饪步骤

步骤 1/9

梭子蟹，洗净，挤去腹部沙泥
步骤 2/9

蒸熟
步骤 3/9

撕去腹部，开壳，去腮和牙
步骤 4/9

切成适当大小，沾干淀粉，封口
步骤 5/9

锅内放油，花椒，葱蒜，将蟹煎至表面金黄
步骤 6/9

小土豆拍出裂痕，胡萝卜洋葱切开
步骤 7/9

焯水
步骤 8/9

底油放蒜，炒香，放入椰浆一勺，咖喱两块，土豆等食材，少许水，生抽，焖煮入味
步骤 9/9

大火收汁，出锅

小贴士

水一定要一次加到位，后续加水会影响口感

发布于 2018-12-12