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蟹肉煲
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intermediate迷茫

自己动手美味就是这么简单！

美味+营养

时间:1-2小时
食材
土豆 1个大的
鸡爪 1斤
葱姜蒜 适量
湖蟹 3只
咖喱粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸡爪洗净切小块过水后加入适量盐黄酒酱油搅拌均匀高压锅或电饭煲煮酥待用
  • 步骤 2/3
    湖蟹洗净切块，虾洗净修理须钳过水待用
  • 步骤 3/3
    准备姜块蒜头油锅烧热翻炒至香味出，将虾蟹下锅翻炒加入适量料酒酱油咖喱粉煮10分钟后加入土豆文火慢煮，按照个人喜欢土豆的酥软程度。最后撒些白糖葱花即可！
小贴士

各种配料按照个人喜欢更换，比如可以加入土豆、年糕、西芹、香菜、洋葱、辣椒等。个人觉得鸡爪煮的酥点入味，虾如果很大就切半，味道更好。本人喜欢用白糖替代味精哈！

发布于 2018-06-17
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