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泡椒圣子王
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偌山橇辽啃
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时间:10-30分钟
食材
圣子王 500g
泡椒 适量
蒜苗 适量
花椒 适量
蒜 适量
姜 适量
料酒 适量
色拉油 适量
海鲜酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    圣子王切开洗净，去掉外壳。用料酒腌一下。
  • 步骤 2/6
    锅热倒入色拉油
  • 步骤 3/6
    油温7成热倒入泡椒，姜蒜，一点料酒，花椒，炒一会，把泡椒味道炒出来。
  • 步骤 4/6
    倒入圣子王，翻炒3分钟，倒入一点点海鲜酱油，一点鸡精。
  • 步骤 5/6
    加入蒜苗，起锅
  • 步骤 6/6
    装盘
小贴士

猪扇骨也可以用排骨代替，因为我不喜欢吃肉，所以选择了猪扇骨，如果用排骨味道会更好。也可以提前把海蛏用开水烫煮一遍，再塞进苦瓜圈里，这样等下煮苦瓜就不必煮太久，苦瓜煮久了容易烂。烂了口感就不好了。

发布于 2018-06-14
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