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子姜泡椒田鸡
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virtual雨欣
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夏季的酷暑和闷热,总让人提不起胃口,这时刻,泡椒总是开胃之美味的食材!配上鲜嫩的田鸡和麻麻的鲜藤椒和辣椒,想不开胃都难!30分钟内就可做出来的美味料理!
时间:1-2小时
食材
子姜
60克
田鸡
380克
红泡椒
三个
小米椒
6个
线椒
两根
盐
2克
酱油
一勺
料酒
一勺
蚝油
一勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
田鸡洗净控水,去脚趾,切块,用一克盐,料酒腌几分钟
步骤 2/6
干锅不放油爆子姜块
步骤 3/6
再加油,加入泡椒,藤椒炒出辣味
步骤 4/6
加入少许水,盐,加入田鸡煮开,田鸡10来分钟就熟了,加入酱油,蚝油调味
步骤 5/6
加入椒段出锅
步骤 6/6
闻着就开胃啊
小贴士
干炒子姜是让子姜出水,这样吃起来更脆。
发布于 2018-12-18
50
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