紫苏炒花甲
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
花甲买回来先在水里泡一会。准备好紫苏洗干净择出叶子并把紫苏叶切碎，切好姜末、蒜末。 -
步骤 2/7
锅里加水放入紫苏梗、姜片，烧开水
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步骤 3/7
加入花甲焯水，焯水后的花甲再冲洗干净
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步骤 4/7
锅里下油爆香姜茸蒜蓉，下一半的紫苏炒
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步骤 5/7
再加入花甲炒均匀，下一瓶盖花雕酒继续炒均匀
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步骤 6/7
倒入3勺生抽、1勺老抽、1小勺白糖、20ml水继续炒，最后把剩下的紫苏一齐炒均匀即可
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步骤 7/7
完成
小贴士
没有花雕酒可以用其他酒代替
发布于 2018-07-21
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