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香辣花蛤
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翟笑迎暖风

喜欢吃贝类，所以家里常会做各种贝类，花蛤很鲜，记得要洗干净噢

时间:10-30分钟
食材
花蛤 800克
生姜 1块
小葱 2根
盐 3克
酱油 2汤匙
豆豉香辣酱 1汤匙
白糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把葱段姜片干辣椒蒜头放入锅中爆香
  • 步骤 2/5
    把洗干净的花蛤倒入锅中不停翻炒
  • 步骤 3/5
    放入豆豉香辣酱，加入少许酱油白糖和盐调味
  • 步骤 4/5
    加入适量沸水，放入切碎的葱段，盖锅盖焖煮5分钟
  • 步骤 5/5
    出锅～
小贴士

1、买的时候一定要买新鲜的，辨别方法很简单，花蛤肉在外面的，碰一下会飙出水的说明很新鲜！

2、买回来一定要挨个挨个洗，我是用牙刷一个个刷的，炒出来没吃到一个有沙子的。

发布于 2018-10-23
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