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白灼花螺
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不知道从什么时候开始就特别喜欢吃花螺 Q弹的口感非常棒!自己第一次做 分享一下~

时间:10-30分钟
食材
花螺 适量
适量
大葱 适量
料酒 适量
适量
海鲜酱油 适量
小米辣 适量
芥末 适量
青柠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先用盐多泡泡,我买了点血蛤,因为买的花螺不够了,血蛤用刷子刷干净,花螺也顺便刷刷
  • 步骤 2/7
    把大葱切段,姜切片,加入一勺或两勺的料酒去腥,放点盐,把水烧开一会儿再加入花螺
  • 步骤 3/7
    花螺我觉得煮10分钟左右就差不多,煮久了影响口感
  • 步骤 4/7
    把小米辣和蒜切碎了加入海鲜酱油和青柠汁
  • 步骤 5/7
    或者用海鲜酱油加芥末也可以,味道很棒
  • 步骤 6/7
    因为一时兴起传的菜谱,所以照片没拍好,失误啦,哈哈 下次再改进
  • 步骤 7/7
    花蛤只用煮几分钟张口就行,煮久了就老了
发布于 2018-12-05
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