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韩式海鲜汤
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国喌其实个爱你

寒冷的冬日里跟家人分享一锅暖暖的海鲜汤，别有一番滋味～～

时间:10-30分钟
食材
梭子蟹 1只
虾 6只
花蛤 400g
鲍鱼 2只
章鱼 4只
茼蒿 300g
葱 少许
姜 少许
蒜 2瓣
烧酒 少许
辣椒酱 适量
辣椒粉 适量
白胡椒粉 适量
海鲜粉 适量
泡菜 适量
紫菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料们，花蛤用盐水浸泡一下吐沙洗净，章鱼去内脏。忘记拍鲍鱼了……
  • 步骤 2/9
    用海鲜粉煮一锅底汤。如果用的是活虾，将虾放进去略煮一下，变色即可。如果是死虾就不用了，直接煮就可以。
  • 步骤 3/9
    将备好的材料们放到汤锅内。下面四个小蝶里面的材料等一下再放。
  • 步骤 4/9
    将煮虾的底汤倒入，煮沸。
  • 步骤 5/9
    加入辣椒酱，辣椒粉，白胡椒粉，烧酒，葱姜蒜，泡菜。
  • 步骤 6/9
    将煮熟的章鱼剪开。
  • 步骤 7/9
    鲍鱼切十字刀放入。
  • 步骤 8/9
    出锅撒上紫菜即可。
  • 步骤 9/9
    辣辣暖暖的味道。
小贴士

吃海鲜时不宜饮茶，不宜吃水果，最好不要喝啤酒。

发布于 2018-12-03
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