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韩式海鲜大酱汤
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皮蛋

初冬的季节，喝上一口鲜美的大酱汤，让这个冬天不再寒冷····

时间:10-30分钟
食材
白蚬子 500g
土豆 1个
香菇 4朵
南豆腐 8片
韩式大酱 3勺
韩式辣酱 1勺
油菜 3颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将各种食材洗好，土豆切条，豆腐切片
  • 步骤 2/9
    香菇切段，油菜用手掰开
  • 步骤 3/9
    锅内放入两碗水，将三勺大酱与一勺辣酱放入锅内搅匀
  • 步骤 4/9
    待水未开时将豆腐与土豆先放入锅中，大火烧开
  • 步骤 5/9
    因土豆与豆腐难入味，大火烧开后转小火烧5-10分钟
  • 步骤 6/9
    转大火放入香菇
  • 步骤 7/9
    放入油菜
  • 步骤 8/9
    待油菜未全熟时放入白蚬子
  • 步骤 9/9
    蚬子张嘴就可以出锅啦，这时候油菜也熟了
小贴士

蚬子可以选择市场上吐好沙子的，如果蚬子没有吐干净可以回家用盐水（差不多海水那么咸吧）将蚬子浸泡几小时，这样蚬子里的沙子都吐干净了，不喜欢吃蚬子的朋友可以将蚬子换成海虾，味道也是一样的好，韩式大酱和辣酱在超市都可以买的到，家里有石锅的朋友用石锅来做，味道更好哦~~

发布于 2018-10-30
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