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备孕花胶汤
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大家素知，广东人总有各种功效“神奇”的汤汤水水。不管一年四季抑或不同节气，都能找到专属的一道汤品。

上一个28天调理药膳的菜谱，主打的功效是祛湿。而这次，推荐一道经前滋补靓汤，滋阴备孕优选——花胶响螺片炖鸡。

花胶含有丰富的胶原蛋白，具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效。可以提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。

响螺片滋阴养燥，对熬夜少眠的人有护胃护脾，定安睡眠有辅助的疗效。

这款汤品滋阴养颜、老少咸宜，若是在排卵期喝这个汤可以促进子宫内膜的增长，增加受孕几率。而且补血气的红枣能让月经更加畅顺。

时间:30分钟-1小时
食材
花胶 1条
响螺片 1片
鸡肉 200克
红枣 适量
枸杞 适量
桂圆 适量
姜片 适量
食盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡肉先焯水，去除血污及腥膻等异味。
  • 步骤 2/6
    将鸡肉放入炖盅，加入桂圆和红枣。（加几片姜辟腥）
  • 步骤 3/6
    放入已提前泡发好的花胶。
  • 步骤 4/6
    加入已浸泡好的响螺片。盖上盖子炖1.5小时。汤快炖好的时候，加入枸杞。
  • 步骤 5/6
    加入适量食盐调味。嗯~太香了！
  • 步骤 6/6
    一碗清甜又滋补的靓汤，炖好了~快来尝尝吧！
小贴士

1、除花胶提前泡发好外，响螺片也要提前浸泡一小时。

2、挑选花胶的小秘笈：

花胶颜色越深代表越陈旧，胶质的浓度减少，营养成分更容易被人体吸收。

老花胶较黄，颜色也较深。

真花胶是带有血丝的，用力折断会有白丝粘连。

带有人字纹的是公花胶，胶原蛋白更丰富。

发布于 2019-02-19
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