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XO酱爆翡翠螺肉
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际糙低棠巡

記得在北方某个海滨城市实习时，最幸福的就是有朋友从海岛带来各种生猛海鲜，最喜欢吃海螺肉，刷洗干净，像蒸螃蟹一样，蒸17分钟分钟，拈住海螺口处的盖片旋转拉出整个螺肉，去除肠和脑，沾上一点生抽，好吃啊，螺肉Q弹Q弹……

现在有翡翠螺可以大饱口福，

翡翠螺螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有盘中明珠的美誉,是加拿大的国宴佳品!翡翠螺富含蛋白质,维生素,和人体必备的的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白,低脂肪,高钙质天然动物性保健品。

这道菜颜色艳丽，口味咸鲜，口感爽脆清甜，是道宴客好菜。唉，没办法，长得好看就是招人待见。

时间:10分钟内
食材
翡翠螺肉 500g
红甜椒 1/3个
橙色甜椒 1/3个
芹菜 1根
XO酱 一勺
盐 适量
牛油果油 2勺
白糖 少许
姜片 3片
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    翡翠螺肉，解冻即食，亦可做菜
  • 步骤 2/9
    500g螺肉
  • 步骤 3/9
    螺肉切片
  • 步骤 4/9
    芹菜甜椒
  • 步骤 5/9
    甜椒
  • 步骤 6/9
    将蔬菜切成菱形条
  • 步骤 7/9
    芹菜条
  • 步骤 8/9
    李锦记XO酱
  • 步骤 9/9
    热锅凉油下姜片
小贴士

螺肉可直接吃，所以后下略炒即可

发布于 2018-11-28
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