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红烧金鳟鱼
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多萝西马啄夭
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时间:10分钟内
食材
金鳟鱼
1条
蒜瓣
1个
香菜
1根
盐
适量
葱花
适量
姜丝
适量
生抽
2勺
加饭酒
1勺
鸡粉
1/4茶匙
白胡椒粉
1/4茶匙
美极鲜
几滴
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备材料。超市人多,就没有杀,自己回家杀的,撕掉腮,剖开鱼肚,清理干净内脏。流动水下冲洗干净。(表面有黏液,剖鱼肚时候小心割伤。)
步骤 2/6
用厨房纸擦干鱼身的水份。
步骤 3/6
油锅烧热,放入鱼。
步骤 4/6
煎至两面金黄色,放入葱姜蒜。
步骤 5/6
淋入生抽。加入水,不宜多。倒入加饭酒。焖煮10分钟。
步骤 6/6
出锅前放入香菜段,调味,关火。
小贴士
没有蒜苗也可以用韭菜代替,没有韭菜也可以不用,我是为了颜色好看!
发布于 2018-11-14
151
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